Die Cold Steel Commercial Series entstand aus der langjährigen Erfahrung des Markengründers Lynn C. Thompson, der auf seinen Reisen rund um die Welt Messer beim Jagen, Fischen und Verarbeiten von Fängen testete. Er spendete nicht nur das gefangene Wild an lokale Gemeinden, sondern ließ sich auch von Metzgern, Fischern und Köchen aus aller Welt inspirieren. Das Ergebnis ist eine Messerserie, die den tatsächlichen Bedürfnissen von Profis in unterschiedlichen Umgebungen gerecht wird – von Schlachthöfen und Jagdrevieren bis hin zu gastronomischen Betrieben.

Dieses besondere Modell vereint hohe Schärfe und Langlebigkeit mit besonderem Augenmerk auf einen sicheren und komfortablen Griff auch bei längerem Gebrauch. Die Klinge besteht aus hochwertigem deutschem 4116 Edelstahl (kryogen gehärtet), der sich leicht schärfen lässt und lange scharf bleibt – ideal für Metzger, Fischverarbeiter oder Köche. Der Griff hat einen harten Zy-Ex™ -Kern für maximale Festigkeit und eine weiche, rutschfeste Kray-Ex™ -Oberfläche, die für die Arbeit mit Lebensmitteln geeignet ist.

Verwendung:

• für Metzgereien und Fleischverarbeitung

• Angeln und Fischsäubern

• Küche und Gastronomie

• Jagd und Wildverarbeitung

• auch ideal als universelles Outdoormesser

Technische Daten:

• Gesamtlänge: 28,5 cm

• Klingenlänge: 15,2 cm (6")

• Klingenstärke: 3,5 mm

• Klingenform: Drop Point

• Klingenmaterial: Deutscher 4116 Edelstahl (kryogengehärtet)

• Griffmaterial: Kray-Ex™ mit Zy-Ex™-Kern

• Grifflänge: 13,3 cm

• Gewicht: 125 g

• Messertyp: Feststehende Klinge

• Koffer: optionaler Secure-Ex® Koffer

• Kategorie: Kommerzielle Serie

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