Beim Ausbeinen von Geflügel oder Schinken oder beim Entfernen von Fett und Sehnen brauchen Sie ein Messer, das der Form des Knochens genau folgt. Das Ausbeinmesser Victorinox Fibrox in Schwarz hat eine schmale, 15 cm lange Klinge und einen Fibrox-Griff. Es ist praktisch für die Küche zu Hause und auch für größere Mengen Fleisch.

Klinge und Griff zum Ausbeinen gemacht

Die schmale Klinge lässt sich bequem um Gelenke und Knochen führen, sodass daran nur ein Minimum an Fleisch bleibt. Der ergonomische Fibrox-Griff ist bis 150 °C sterilisierbar und entspricht der Verordnung (EG) 1935/2004 über Materialien mit Lebensmittelkontakt.

• Ausbeinmesser mit 15-cm-Klinge
• schmale Klinge für die Arbeit an Gelenken und Knochen
• für Geflügel, Schinken, Fett und Sehnen
• ergonomischer Fibrox-Griff
• bis 150 °C sterilisierbar
• Griff in Schwarz

Technische Daten

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